食品標(biāo)簽，如今是我們判斷食品健康與否的一個(gè)很重要的指標(biāo)。我們?cè)谶x擇食品的時(shí)候，只有更好的了解到食品標(biāo)簽的一些內(nèi)容介紹，才能真正的看懂我們的食品是否安全可靠。食品標(biāo)簽是對(duì)食品的全面介紹，只有了解更全面，才能更好了解食品。今天，小編就給大家介紹一些，不看后悔的食品標(biāo)簽知識(shí)！
那么，食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)如何讀呢?
1、看食品類別。標(biāo)簽上會(huì)標(biāo)明食品的類別，類別的名稱是國(guó)家許可的規(guī)范名稱，能反映出食品的本質(zhì)。
2、看配料表。食品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，本質(zhì)上取決于原料及其比例。按法規(guī)要求，含量最大的原料應(yīng)當(dāng)排在第一位，最少的原料排在最后一位。
3、看營(yíng)養(yǎng)素含量。對(duì)很多食物來(lái)說，營(yíng)養(yǎng)素是人們追求之的重要目標(biāo)。而對(duì)于以口感取勝的食物來(lái)說，也要小心其中的熱量、脂肪、飽和脂肪酸、鈉和膽固醇含量等指標(biāo)。
4、看產(chǎn)品重量、凈含量或固形物含量。有些產(chǎn)品看起來(lái)可能便宜，但如果按照凈含量來(lái)算，很可能會(huì)比其他同類產(chǎn)品反而昂貴。
5、看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。保質(zhì)期指可以保證產(chǎn)品出廠時(shí)具備的應(yīng)有品質(zhì)，過期品質(zhì)有所下降，但很可能仍然能夠安全食用;保存期或最后食用期限則表示過了這個(gè)日期便不能保障食用的安全性。
6、看認(rèn)證標(biāo)志。
很多食品的包裝上有各種質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志，比如有機(jī)食品標(biāo)志、綠色食品標(biāo)志、無(wú)公害食品標(biāo)志、QS標(biāo)志等，還有市場(chǎng)準(zhǔn)入證明。這些標(biāo)志代表著產(chǎn)品的安全品質(zhì)和管理質(zhì)量，消費(fèi)者可以在網(wǎng)上查詢其具體意義。在同等情況下，最好能夠優(yōu)先選擇有認(rèn)證的產(chǎn)品。
食品標(biāo)簽的解讀，以上的一些方法，相信對(duì)大家能夠有很大的幫助。我們?cè)趯?duì)食品標(biāo)簽進(jìn)行了解的時(shí)候，一定要很好的去知道哪些是我們需要重點(diǎn)關(guān)注的地方，才能讓我們更好的把食品標(biāo)簽認(rèn)識(shí)清楚，從而更好的來(lái)選擇健康、安全的食品。
